NBT Midlands Blend バーボン　ポートカスク 41.7%

このウイスキーは、タスマニア州ミッドランズ地域（ホバートから北へ車で1時間）にかつて存在した閉鎖された蒸溜所のプライベートカスクから生まれました。

タスマニアのミッドランズおよびセントラル・ハイランド地方は、スコットランドのスペイサイドやハイランド地域と驚くほど似ており、ウイスキー造りに最適な自然環境が整っています。このユニークなロケーションは、ウイスキーの個性を形成する上で極めて重要な役割を果たしています。 

当時、蒸溜所にはタスマニア高地の100万年前の氷河湖を水源とするクリーンなクライド川の水が供給されていました。標高1,000フィートを超える地に位置するこの場所は、熟成環境にも大きく影響し、スピリッツとオーク樽の相互作用を深め、より豊かで濃密なフレーバーを生み出しています。 

このウイスキーは、最初に100リットルのバーボンカスクで熟成され、その後ルビーポートカスクでフィニッシュされています。調和のとれた風味が見事に広がる逸品です。